从皮卡货斗，到NishiikeMart。

店在西池袋的老市场建筑NishiikeMart里，和精酿啤酒厂CYCAD BREWING共用同一个空间。从要町站步行约5分钟。牛胸肉、肋排、自制全牛肉香肠，调味只用盐和胡椒，在定制柴火烟熏炉里慢熏约十二小时，静置熟成后再上桌。

特制柴火烟熏炉

据媒体报道，店主在美国吃到正宗牛胸肉后开始自学德州烧烤，把定制烟熏炉装上丰田Hilux货斗，在东京各地摆过快闪摊。2024年4月在西池袋的老市场建筑NishiikeMart开出固定店面，与精酿啤酒厂CYCAD BREWING共用同一个空间。